יום שני, 23 באפריל 2012

פוסט ללא שם\דרוש בן זוג.

אחרי מחשבות רבות בנושא (ומי שמכיר אותי יודע שהגלגלים עובדים בלי הפסקה, גם על דברים שאין צורך לטחון) החלטתי להוציא את המכרז לפועל.
דרוש בן זוג!
אתם בטח מכירים את התגובות הידועות בכל אירוע משפחתי, אם זו חתונה או סתם ערב חג עם המשפחה-
"שרק יהיה לך טוב ותהיה מאושרת" או המשפט הידוע לשמצה "בקרוב אצליך..." 
מתוך המשפחה הקרובה (פחות או יותר) נשארתי אני, בודדה.
וכמובן שבחתונה של הבן דוד האחרון שנשאר חוץ ממני, כל העיניים הופנו אלי בשאלה- "נו, מתי את?"

בכל מקרה...
אז נתחיל עם הפרטים היבשים שצריך להוציא לפני הכל:
בת 30+חתולה (כן, אני יודעת שזו לא ההתחלה הכי מפתה אבל כשתהיה אפשרות כלכלית יצטרף גם כלבלב ואז אולי הסטיגמה תדעך...)
בהכשרתי צורפת ומעצבת תכשיטים וקדרית ומעצבת מוצר קרמי. עכשיו גם הצטרף לרשימת המקצועות תחום הקונדיטוריה. חוץ מהלימודים הרישמיים אני מנסה לגעת בכל תחום שמעניין אותי בכל צורה שאפשר.
צופים, מד"א, מוסיקה, סרטים, בע"ח ולבשל.
חוץ מהדברים הרגילים אני גם בעלת PS3. 
לא מעשנת 
בחורים גיקים מקועקעים עושים לי את זה...
מעדיפה חורף, בירה ובשר.

לכל אחד יש את ה"פאקים" שלו וגם לי יש בטוח כמה חוץ מהניראים לעין.
בואו אני אגלה לכם סוד, אני לא ג'יזל וגם לא נועה תישבי (אחת הנשים הכי סקסיות שיש לדעתי)
לפעמים אני יכולה לשבת שעות ולא להוציא מילה מהפה סתם כי לא מתחשק לי לומר כלום
נשרף לי פעם מרק
אני שונאת חצילים 
לא מעריצה של שלמה ארצי
לא הייתי במזרח או בדרום אמריקה אחרי הצבא
לא מתה על תל אביב (הייתם פעם באלנבי לפני שהחנויות נפתחות? הרחוב הזה הוא משתנה אחת גדולה!)
לא שותה קפה (סתם כי לא טעים לי)
אני אמצא 60 ש"ח מחוץ לחנות ואכנס כדי לתת לקופאית שתשמור אם יחפשו
אני אומר למישהו בפלאפל שנפלו לו 10 אג'
מעירה למי שאני רואה חונה בחניית נכים
אני מורידה מוזיקה אבל ממשיכה לקנות דיסקים שחשובים לי

לא עושה תריסים ופאנלים
קוראת בשם 'מיצי' לעורב מחמד ומאכילה אותו מצות כבר כמעט 10 שנים (כן זה אותו אחד!!)
בוכה כשמישהו מת בסרט\סידרה (זה עצוב!! לא לצחוק עלי!)
מסוגלת לעמוד באמצע הלילה לבשל כדי להרגע
צובעת את השיער כשמתחילה להשתעמם

אני בטוחה שיש עוד הרבה דברים לחלוק אבל נשמור לפעם הבאה.

אולי תגידו, היא לא ניסתה את כל האפשרויות. הרי בעידן המודרני\טכנולוגי יש כל מיני אתרים לדברים האלו...
אז נכון, יש אתרים לדברים האלו שגם ניסיתי במשך תקופה די ארוכה והגעתי לכמה מסקנות שהעיקרית היא-
מי שנמצא באתר אחד, נמצא בכולם (כן, גם אני ככה) והמבחר לא מי יודע מה (מתנצלת מראש בפני מי שנמצא שם ואני כבר מעלילה). אז יצאתי עם כמה בודדים שנראתי להם בסדר, ההרגשה היתה הדדית והשיחה עברה מהאתר-לטלפון-לפגישה. וזהו.
כאילו בלעה אותם האדמה. 
(מתסבר שזה משפט שחוזר על עצמו בכל מיני פורומים של היכרויות...)
סליחה, אחד חזר אלי יום אחרי הפגישה (שהייתה די מוצלחת אני חייבת לציין) בsms ושאל אם כבר "אכלתי את הפסטה שלקחתי הביתה. חחחחח...."
עניתי לו "עוד לא" ובזה הסתיים הקשר.

בואו נתחיל ברשימת ה- No No's!
*אתה לא ילדה בת 14 שאוצר המילים שלה מסתכם ב-"חחחחחחחח...." ו"ביוש".
גם לי יש יציאות מפגרות, רק שבדר"כ הן בצינית...
*אם אתה כותב "אני יתקשר" ולא "אתקשר" גם אני לא 'יתקשר'.
אמנם אני לא אליעזר בן יהודה וגם לי יש לפעמים תעויוט, אני לא מסוגלת לראות את הח*א הזה!

עשית סוג של צעד קדימה והלכתי לערב "ספיד דייט". מתה מפחד. לא יודעת למה, אל תשאלו.
אז באמת פגשתי כ-20 בחורים, בגילאים פחות או יותר בכיוון.
היה שם ילד. וכשאני אומרת 'ילד' אני מתכונת לילד! בן 20 וקצת (לא ברור לי למה הוא היה בערב הספצפי הזה אבל לא משנה), חוזר בשאלה מבית חרדי. נושאי השיחה לא היו קיימים בכלל.
ברגע שהנושא גלש לצבא ולתרום למדינה (לא יודעת אפילו איך זה הגיע לשם) הבנתי שהמנטליות נשארת גם אם אתה כבר לא בתוך החברה הזו...
באיזשהו שלב כ"כ התעצבנתי מהשטויות שיצאו לו מהפה שפשוט התעלמתי ממנו וחיכיתי שה"שבע דקות בגן עדן" יגמרו...
הבחור שהגיע אח"כ סיפר שלא היה יכול שלא לשמוע את השיחה ואמר שהוא מבין למה אני כ"כ עצבנית.
בסה"כ הערב עבר לא נורא בכלל, היו כמה נחמדים והיו כמה פחות (אם לומר בעדינות) ואפילו הייתה התאמה אחת.
אבל מסתבר שגם אותו בלעה האדמה.
5 צעדים אחורה.

אני באמת מנסה להבין מה גורם למין הגברי לתקתק.
אומרים שלא יותר מידי, אבל בחיפוש מהיר בגוגל על "מה גברים רוצים" העמוד הראשון הכיל ברובו כתבות מכל מיני אתרי תרבות ואקטואליה ראשיים שהמילה הבולטת היא "במיטה".
"10 דברים שישגעו אותו במיטה", "קבלי 30 טיפים לוהטים", "מה גברים רוצים במיטה" ועוד...
הדבר היחיד שלא היה קשור הוא קישור לסרט בשם הנ"ל.
אני לא שוללת שהמשיכה הראשונית היא חלק גדול מההכרעה אם להמשיך -או אפילו להתחיל- קשר.
אבל זה לא מה שיכריע אצלי את כף, לפחות לא ברוב המיקרים.

אסקולה אחרת טוענת שהדרך הכי מהירה אל הגבר היא דרך הקיבה.
בצבא אמרו עלי שהגבר שלי יהיה מאושר והילדים יהיו שמנים.
תבינו מזה מה שאתם רוצים.

וכמובן יש את הפייסבוק.
אח, הפייסבוק.
גם שם יש אפליקציות מפה עד פתח תקווה של היכרויות, סטוצים ומה לא.
האפליקציה האחרונה שיצא לי להכיר היא "הם חייבים להיפגש!".
האפליקציה היא פלטפורמה לחברים\משפחה\מכרים של X שרוצים להמליץ עליו\ה לאחרים.
(וכמובן שגם X יכול להציג ולרשום על עצמו)
אז ניסיתי.
אישתו של בן דוד שלי החליטה שהיא הממליצה, להלן מה שהיא כתבה:
יאללה כל הקודם זוכה וזוכה בגדול!!! 
בת דודה של בעלי, ייצור קומפקטי ומאוד סימפטי מחפשת לה מישהו לרוץ איתו, או לפחות לנוח ולבנות עתיד.
אז מי היא:
נתחיל ביבש כי צריך:
בת 30, מעצבת עצמאית (בוגרת בצלאל מוכשרת כמו שדה!!!), אוהבת בע"ח (זה אומר הרבה על בן אדם לא?), אוהבת מוזיקה ואוהבת לבשל ועושה זאת מעולה.

מה מחפשת:
איש טוב וראוי, אמיץ ומבריק בן 30-35 מהמרכז.
לא פרוד ולא גרוש... רוצה להתחיל מהתחלה את הכל ביחד.

ובנימה אישית:
בחורה מתוקה להפליא, מושבניקית בנשמה ובאופי, מבינה בפרחים, חיות ואוכל.
מי שיקבל יזכה!

נו אתם עוד פה?? יאללה זה נחטף!
המודעה זכתה ב like אחד. מ"מנהל" האפליקציה.

לעומת מודעות אחרות בסיגנון: 
למכירה-אחי בן 29 גר במרכז עושה הסוואה להוראה בסמינר הקיבוצים חתיך ממש אבל ממש ..אוהב מאוד לטייל ימשך לבחורה עדינה (הוא אירופאי כזה ) ואני אהיה גיסה מהממת מבטיחה!

שזכתה ל 6 "לייקים" ו-25 תגובות (כשאני אחת מהמגיבות...)
הסברים מישהו?!

ואני לא אזכיר כמה מה"בליינד דייטים" מהגיהנום שהיו לי...

חוץ מהדברים הרגילים יש לי גם כישרון בלהתחיל עם אנשים שאפשר לומר "לא בליגה שלי" (תרתי משמע) כמו לתת את המס' טלפון לליאור ליובין (לפני החתונה כמובן) או לרופא שיניים חמוד באיכילוב שאישר שאני צריכה להוציא את השן בינה.
כן, כן, לכל אחד יש את הסטיות שלו.

ועכשיו לחלק המעניין:
אני ברצינות מחפשת מישהו לחלוק איתו את המשך החיים,
מי שחושב שיש לו\ה בחור מתאים, או שהוא בעצמו מוכן לקחת את הסיכון, מוזמן לפנות אלי פה\בפייסבוק\במייל
למוצא הישר מבטיחה ארוחה מעשה ידיי, או כל דבר אחר שאוכל לתת בתמורה.
(גן עדן מובטח למשדך המאמין...)

ולסיום סיומת



מצטערת על הטחינה,
היו שלום ותודה על הדגים!

יום ראשון, 15 באפריל 2012

סרטון נחמד שמצאתי וקיום הבטחה מפסח

אז זה לא באמת משהו שאף אחד מכם לא היה מוצא לבד אבל אתם מכירים את הקטע שאתם נכנסים ליוטיוב ומסרטון לסרטון פתאום אתם רואים איך מציירים קשר קלטי?!
אז הינה הסרטון שמסביר איך באמת מציירים קשר קלטי.






את האמת בדר"כ אני מגיעה לסרטונים של חתולים, הם פשוט מצחיקים אותי.
אבל אל תדאגו, אני לא אתחיל עכשיו לשים סרטונים של חתולים...




עכשיו- המאפינס!
באירוע ה"בתים פתוחים" שהשתתפתי בו לפני פסח החלטתי להוסיף ניסוי קטן ולראות אם אנשים ישלמו על מאפה שהכינותי בעצמי.
ואכן כך היה! אמנם הם לא ניגמרו עד האחרון שבהם אבל הייתה היענות די נחמדה מצד העוברים והשבים ובמיוחד מצד ההורים המותשים שרק רצו כמה דקות לשתות את הקפה עם משהו מתוק בזמן שהילדים קופצים בטרמפולינה בחצר. אה כן וגם הילדים רצו מאפין שוקולד...
חוץ מהשוקולד הכנתי גם את המאפינס בננה ושוקולד צ'יפס ומאפינס "שוקו וניל".


מאפינס שוקולד כשברקע הבננה-שוקולד צ'יפס


הפוך


אז ככה,
כבר יש לכם שני מתכונים מתוך השלושה- השוקולד עם הרוטב הנשפך (הכנתי את הרוטב הפרווה) והבננה-שוקולד צ'יפס.
המתכון השלישי הוא גם כן מספר בישול ידוע- "סודות מתוקים" של קרין גורן.
לרוב אני לא חסידה גדולה של קרין גורן (לא יודעת למה, פשוט לא מתחברת אליה כ"כ) וגם כמה מתכונים אחרים שניסיתי לא היו מוצלחים במיוחד למרות התיאורים המהללים שלה בספר, אבל זה מתכון שאחותי הכינה כמה פעמים ושיצא לה טוב.
את השם העוגה קיבלה מהאחיין שלי שקורא לה "עוגת וניל". השם המקורי הוא "בחושה ב-5 דקות".


והינה המתכון:
4 ביצים
2 מיכלים של שמנת מתוקה
1.5 כוסות סוכר
1 שקית סוכר וניל
קורט מלח
2 כוסות קמח תופח (למי שאין קמח תופח- 1 כף אבקת אפייה על קילו קמח רגיל גם הולך)


- בקערה גדולה טורפים ביצים, שמנת, סוכר, סוכר וניל, ומלח במשך כשתי דקות עד שהסוכר כמעט נמס לגמרי  
  והתערובת מסמיכה.
- מוסיפים את הקמח וטורפים רק עד שהוא נבלע לגמרי והבלילה חלקה.


התוספת שלי כדי ליצור את ה"שוקו" בשביל ה"שוקו וניל" היא קקאו.
חילקתי את התערובת לשתי קערות שהכמות ביניהן כמעט שווה ולקערה שהיה בה קצת פחות הוספתי 2 כפות קקאו. לערבב עד שהקקאו נבלע לגמרי ולא יותר.


החלוקה של התערובות- התחלתי עם הוניל.
- לקחתי מצקת (אפשר אפילו עם כף גלידה) ושפכתי בעטרות נייר כף אחת.
- אחרי שסיימתי את כל התבנית שמתי מהתערובת של השוקו כף אחת במרכז של כל עטרת נייר.
- אחרי שתי תבניות ככה, הפכתי את הסדר- קודם שוקו ואח"כ וניל.


קודם שוקו ואח"כ וניל

קודם וניל ואח"כ שוקו


לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני (170) כ-25 דקות.
(בספר כתוב 40 דקות אבל זה ל-3 תבניות אינגליש קייק ולא מאפינס)


***תמיד כדאי לשים לב לזמני אפייה כשמשנים בין גדלי תבניות.***
***כמובן שגם במאפינס האחרים חשוב לשים לב לזמני האפייה אם לא מכינים את העוגה בתבנית אחת!***


בתיאבון! ועזבו קלוריות זה מאפין קטן...

יום חמישי, 12 באפריל 2012

פאוזה מוזיקלית

סתם כמה שירים לקראת אחד הפוסטים הבאים,
נראה אם תבינו לבד מה כוונת המשורר...




















יום ראשון, 8 באפריל 2012

עדיין פסח

כן, כן, עדיין פסח.
הבטן בטח עדיין מלאה מהאוכל של הסדר. להלן ספירת מלאי:
חוץ ממאכלי הסדר היו גם דגים (במקרה שלי רפרטואר הדגים מתחיל ומסתיים בגפילטע פיש אבל היו גם ברבוניות ברוטב עגבניות ודניסים אפויים בתנור עם עשבי תיבול), מרק עוף עם אטריות ביצים וקניידלך (הכי טעימים שיש- של אמא) ולמי שעוד המשיך לאכול הלאה הייתה לזניה (כן, כן ממצות. דווקא די טובה), לשון עם המון שומים, עוף מוקפץ, אורז לבן, תפו"א ובטטות אפויות בתנור עם שומים שלמים ורוזמרין, סלט כרובית חיה עם בצל סגול ואגוזי קשיו (סלט מדהים), כרובית מוחמצת, סלט סלק, סלט חסה, סלט ירקות (שנשכח במטבח, כי חייבים לשכוח משהו...), סלט כבד, סלט חצילים בטעם כבד (אל תשלאו אותי אם יש להם באמת טעם של כבד, אני שונאת חצילים!), סלט וולדורף, סלט נלסון ואולי שכחתי עוד משהו.
כמובן שהיו גם קינוחים אחד שכמעט ולא יצא מהמטבח והשני לא יצא- בוואריה ורסק תפוחי עץ (נחשו מה הגיע לשולחן...).

אז עדיין פסח ואין לי את המתכון של הבוואריה אבל אני אחלוק מתכון אחר לקינוח מנצח לפסח או לכל ימות השנה (כי היא פשוט טעימה ואפשר לחסל אותה עם כוס תה עשבים וכפית).
גילוי נאות- זה מתכון מהספר "עוגות לכל עת" של נירה שויאר.

עוגת שוקוזים
200 גר' חמאה רכה
1/2 כוס סוכר
6 ביצים מופרדות
2 כפות ברנדי (כן, שוב)
200 גר' שוקולד מריר מאיכות טובה
1/2 כוס סוכר (כן, זו לא טעות- פעמיים סוכר)
2 כפות פירורי קמח מצה (או פירורי לחם בימי חול)
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים דק או אבקת שקדים

- לערבב חמאה, סוכר, חלמונים וברנדי עד קבלת תערובת קרמית.
- להמיס שוקולד ולהוסיף לתערובת.
- להקציף חלבונים וסוכר. לקפל יחד עם הקרם בעדינות (שהקצף לא ישבר).
- לשפוך חצי כמות לכלי אחר ולשמור במקרר לקרם.
לאחר החלוקה לקרם ובסיס
- אל השארית מוסיפים את הקמח מצה, אבקת אפייה והאגוזי מלך ולערבב רק עד קבלת תערובת אחידה.
- לשפוך לתבנית אפייה גודל 26 ולאפות בחום בינוני כחצי שעה (העוגה תופחת אבל נוחתת ונשארת נמוכה).

כדאי לבדוק את העוגה קצת קודם, העוגה מוכנה כאשר נוצר קרום קשיח למעלה וקיסם שננעץ יוצא יבש.
לשים לב לא ליבש את העוגה, זה קורה בקלות.

- לאחר קירור העוגה לשפוך את מחצית הקרם שנותר.

אפשר להוסיף שמנת מתוקה מוקצפת מעל העוגה אבל לא חובה, היא טובה גם ככה.
כדאי להכין חצי יום-יום לפני ההגשה.

עידכון להיום, יומיים לאחר כתיבת הפוסט, לא התאפקתי והכנתי את העוגה.


חתיכה קטנה מהעוגה, הקרם עדיין לא התייצב מספיק אבל היא עדיין טעימה...



לאחר החג אחלוק את המתכונים של המאפינס שמכרתי באירוע ה"בתים פתוחים" שבוע שעבר.
היה טוב, תודה ששאלתם.